بستنی قیفی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
یک بستنی قیفی شکلاتی.

بستنی قیفی (به انگلیسی: Ice cream cone) نخستین بار توسط یک مهاجر ایتالیایی به نام ایتالو مارچیونی (Italo Marchiony) در نیویورک تهیه شد. او قالب مخصوص خود را در ۱۹۰۳ به ثبت رساند. در ۱۹۰۴ قیف بستنی به طور اتفاقی در نمایشگاه جهانی سنت لوییس معرفی شد. در این نمایشگاه یک تولید کننده وافل اهل سوریه به نام حموی Hamwi تعدادی وافل را به شکل مخروط لوله کرد تا همسایه بستنی فروشش بتواند برای توزیع بستنی از آن استفاده کند. این شکل عرضه بستنی، تا امروز یکی از محبوبترین شیوه‌ها باقی‌مانده است. سالانه میلیاردها قیف بستنی در جهان تولید و مصرف می‌شود. تولید انواع دیگر بستنی مانند بستنی چوبی، بستنی با روچینه متفاوت (میوه‌ای و شکلاتی) و... از سال ۱۹۲۰ آغاز شده است که در آن زمان " پدیده‌ای نوظهور" نامیده می‌شدند. توجه داشته باشید که بسیاری معتقدند که بستنی چوبی محصولی از کشور ترکیه هست و در آنجا اختراع شده که کاملا در اشتباه اند زیرا که بطور کلی ترکیه نقشی در بستنی آن زمان نداشته است

منابع[ویرایش]