برنامه خوراکی دش

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

برنامه خوراکی دَش یا رژیم فشارخون‌کاه[۱] (به انگلیسی: DASH diet)، یک الگوی خوراکی است که از سوی مؤسسه ملی قلب، ریه و خون آمریکا، برای جلوگیری و مهار فشار خون بالا، گسترش داده می‌شود. برنامه خوراکی دَش سرشار از میوه، سبزیجات، غلات کامل، و خوراکی‌های شیری کم-چرب؛ دارای گوشت، ماهی، آجیل و حبوبات؛ و دارای میزان کمی از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر، گوشت قرمز، و چربی‌های افزودنی است. افزون بر اثراتش روی فشار خون، این برنامه خوراکی به‌عنوان رویکردی متوازن برای تغذیه همگان طراحی شده‌است.[۲][۳]

کلمه دش مخفف عبارت «Dietary Approaches to Stop Hypertension» به معنای «رویکرد خوراکی برای توقف فشار خون بالا» است.

منابع[ویرایش]

  1. «رژیم فشارخون‌کاه» [تغذیه] هم‌ارزِ «DASH diet, dietary approaches to stop hypertension»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر غلامعلی حداد عادل، «فارسی»، در دفتر دوازدهم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۸-۶۶-۶۱۴۳-۶۰۰-۹۷۸ (ذیل سرواژهٔ رژیم فشارخون‌کاه) 
  2. Heller, Marla. “The DASH Diet for Healthy Weight Loss, Lower Blood Pressure & Cholesterol”. The DASH Diet Eating Plan. Retrieved 2018-03-02. 
  3. «رژیم غذایی دش (DASH) علاوه بر کاهش فشار خون، بر کاهش افسردگی اثر دارد»(fa)‎. صدای آمریکا.