اسسولفام پتاسیم

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
اسسولفام پتاسیم
Acesulfame potassium
Ball-and-stick model of acesulfame potassium
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 55589-62-3 YesY
پاب‌کم 23683747
کم‌اسپایدر 11262939 YesY
UNII 23OV73Q5G9 YesY
شمارهٔ ئی‌سی 259-715-3
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C4H4KNO4S
جرم مولی 201.242
شکل ظاهری white crystalline powder
چگالی 1.81 g/cm3
دمای ذوب ۲۲۵ درجه سلسیوس (۴۳۷ درجه فارنهایت; ۴۹۸ کلوین)
انحلال‌پذیری در آب 270 g/L at 20 °C
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 YesY (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references

اسسولفام پتاسیم (به انگلیسی: Acesulfame potassium) با فرمول شیمیایی C4H4KNO4S یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 23683747 است. که جرم مولی آن 201.242 می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر بلورین سفید است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

پتاسیم Acesulfame (/ ˌeɪsiːsʌlfeɪm / AY-see-SUL-faym [1])، همچنین به عنوان acesulfame K (K نماد پتاسیم شناخته می شود) یا Ace K، یک جایگزین شکر بدون قند (شیرین کننده مصنوعی) است که اغلب در زیر نام تجاری Sunett و شیرین یکی است. در اتحادیه اروپا، تحت E شماره (کد افزوده) E950 شناخته شده است. [2] این کشف به طور تصادفی در سال 1967 توسط شیمیدان آلمانی کارل کالوس در Hoechst AG (در حال حاضر Nutrinova) کشف شد. [3] در ساختار شیمیایی، پتاسیم آکسوزالفیم، نمک پتاسیم 6-متیل-1،2،3-اکساسیازین-4 (3H) -ون 2،2-دی اکسید است. این یک پودر کریستالی سفید با فرمول مولکولی C است 4H 4KNO 4S و وزن مولکولی 201.24 g / mol [4]

منابع[ویرایش]