اختری (میوه)
اختری | |
---|---|
![]() | |
میوههای اختری | |
آرایهشناسی | |
فرمانرو: | گیاهان |
دسته: | گیاهان گلدار |
رده: | دولپهایها |
راسته: | راسته ترشکها |
تیره: | ترشکیان |
سرده: | ابن رشدیها |
گونه: | A. carambola |
نام علمی | |
Averrhoa carambola |
اَختَری ،کوکبی یا میوه ستاره (به انگلیسی: star fruit) نام میوهای استوایی از تیرهٔ ترشکیان (Oxalidaceae) . سردهٔ ابن رُشدیها (Averrhoa) است .
این میوه بومی سریلانکا، هندوستان و اندونزی است. اختری از خویشاوندان نزدیک میوه بیلیمبی است.
معرفی[ویرایش]
این میوه از میوههای مناطق گرمسیری میباشد. رنگ آن سبز و گاهی زرد میباشد. پوست آن براق است. از انواعی که دارای نقطه یا خطهای قهوهای میباشد، استفاده نکنید. استفادهٔ کوکبی آسان است. نیاز به پوست کندن و جدا کردن دانه ندارد. به آرامی تغییر رنگ میدهد. مزهٔ بعضی از انواع آن ترش و برخی شیرین میباشد. (مانند انگور پوست کلفت) شکل زیبایی دارد و وقتی آن را میبریم بسیار شبیه ستاره می باشد. میتوان از آن در سالاد و برای تزئین غذاها استفاده کرد.
نگارخانه[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- برابرهای واژههای علمی از: عطری، مرتضی، واژهنامه علوم زیستی، دوجلدی، همدان: اداره انتشارات دانشگاه بوعلیسینا، ۱۳۸۴.
![]() |
این یک مقالهٔ خرد زیستشناسی است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |