اختری (میوه)
| اختری | |
|---|---|
| |
| میوه‌های اختری | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | آوندداران |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | رزیدها |
| راسته: | شبدرترشک‌سانان |
| تیره: | شبدرترشکیان |
| سرده: | ابن رشدی‌ها |
| گونه: | اختری |
| نام دوبخشی | |
| Averrhoa carambola | |
اَختَری، کوکبی یا میوه ستاره (نام علمی: Averrhoa carambola) نام میوه‌ای استوایی از تیرهٔ شبدرترشکیان (Oxalidaceae). سردهٔ ابن رشدی‌ها (Averrhoa) است.
این میوه بومی سری‌لانکا، هندوستان و اندونزی است. اختری از خویشاوندان نزدیک میوه بیلیمبی است.
معرفی[ویرایش]
این میوه از میوه‌های مناطق گرمسیری می‌باشد. رنگ آن سبز و گاهی زرد می‌باشد. پوست آن براق است. از انواعی که دارای نقطه یا خط‌های قهوه‌ای می‌باشد، استفاده نکنید. استفادهٔ کوکبی آسان است. نیاز به پوست کندن و جدا کردن دانه ندارد. به آرامی تغییر رنگ می‌دهد. مزهٔ بعضی از انواع آن ترش و برخی شیرین می‌باشد. (مانند انگور پوست کلفت) شکل زیبایی دارد و وقتی آن را می‌بریم بسیار شبیه ستاره می‌باشد. می‌توان از آن در سالاد و برای تزئین غذاها استفاده کرد.
نگارخانه[ویرایش]
اختری‌ها بر درخت.
اختری را در اندونزی بِلیمبینگ می‌نامند.
منابع[ویرایش]
- برابرهای واژه‌های علمی از: عطری، مرتضی، واژه‌نامه علوم زیستی، دوجلدی، همدان: اداره انتشارات دانشگاه بوعلی‌سینا، ۱۳۸۴.
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ اختری (میوه) موجود است. |
 | این یک مقالهٔ خرد زیست‌شناسی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |