اختری (میوه)
ظاهر
اختری | |
---|---|
میوههای اختری | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
(طبقهبندینشده): | آوندداران |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
(طبقهبندینشده): | رزیدها |
راسته: | شبدرترشکسانان |
تیره: | شبدرترشکیان |
سرده: | ابن رشدیها |
گونه: | اختری |
نام دوبخشی | |
Averrhoa carambola |
اَختَری، کوکبی یا میوه ستاره (نام علمی: Averrhoa carambola) نام میوهای استوایی از تیرهٔ شبدرترشکیان (Oxalidaceae). سردهٔ ابن رشدیها (Averrhoa) است.
این میوه بومی سریلانکا، هندوستان و اندونزی است. اختری از خویشاوندان نزدیک میوه بیلیمبی است.
معرفی
[ویرایش]این میوه از میوههای مناطق گرمسیری میباشد. رنگ آن سبز و گاهی زرد میباشد. پوست آن براق است. از انواعی که دارای نقطه یا خطهای قهوهای میباشد، استفاده نکنید. استفادهٔ کوکبی آسان است. نیاز به پوست کندن و جدا کردن دانه ندارد. به آرامی تغییر رنگ میدهد. مزهٔ بعضی از انواع آن ترش و برخی شیرین میباشد. (مانند انگور پوست کلفت) شکل زیبایی دارد و وقتی آن را میبریم بسیار شبیه ستاره میباشد. میتوان از آن در سالاد و برای تزئین غذاها استفاده کرد.
نگارخانه
[ویرایش]-
اختریها بر درخت.
-
اختری را در اندونزی بِلیمبینگ مینامند.
منابع
[ویرایش]- برابرهای واژههای علمی از: عطری، مرتضی، واژهنامه علوم زیستی، دوجلدی، همدان: اداره انتشارات دانشگاه بوعلیسینا، ۱۳۸۴.
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ اختری (میوه) موجود است.