آلتروز

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
آلتروز
Stereo structural formula of (5R)-altrose
Stereo structural formula of (6R)-altropyranose
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس ۱۹۹۰-۲۹-۰ (D) N, ۱۹۴۹-۸۸-۸ (L) ✔Y
کم‌اسپایدر 389851 ✔Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
Image 2
خصوصیات
فرمول مولکولی C۶H۱۲O۶
جرم مولی ۱۸۰٫۱۶ g mol−1
دمای ذوب ۱۰۳ تا ۱۰۵ درجه سلسیوس (۲۱۷ تا ۲۲۱ درجه فارنهایت؛ ۳۷۶ تا ۳۷۸ کلوین)
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 N (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

آلتروز (Altrose) یک قند آلدوهگزوزی است. D-آلتروز نوعی منوساکارید است که در طبیعت یافت نمی‌شود. این قند در آب محلول است ولی عملاً در متانول محلول نمی‌باشد. با این تفاصیل، L-آلتروز از برخی سوش‌های باکتری بوتیریویبریو فیبریسولونس (Butyrivibrio fibrisolvens) جداسازی شده است. آلتروز یک اپیمر C-3 از مانوز است. صورتبندی (Conformation) حلقوی آلفا-آلتروپیرانوزید در مقایسه با اکثر آلدوهگزوپیرانوزیدهای دیگر، به استثنای ایدوز (Idose) منعطف است.

Haworth projections of various forms of D-altrose

منابع[ویرایش]

[۱]

  1. US patent 4966845, Stack; Robert J. , "Microbial production of L-altrose", issued 1990-10-30, assigned to Government of the United States of America, Secretary of Agriculture