آلتروز

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
آلتروز
Stereo structural formula of (5R)-altrose
Stereo structural formula of (6R)-altropyranose
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس ۱۹۹۰-۲۹-۰ (D) N, ۱۹۴۹-۸۸-۸ (L) YesY
کم‌اسپایدر 389851 YesY
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
Image 2
خصوصیات
فرمول مولکولی C۶H۱۲O۶
جرم مولی ۱۸۰٫۱۶ g mol−1
دمای ذوب ۱۰۳ تا ۱۰۵ درجه سلسیوس (۲۱۷ تا ۲۲۱ درجه فارنهایت; ۳۷۶ تا ۳۷۸ کلوین)
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 N (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references

آلتروز (Altrose) یک قند آلدوهگزوزی است. D-آلتروز نوعی منوساکارید است که در طبیعت یافت نمی‌شود. این قند در آب محلول است ولی عملاً در متانول محلول نمی‌باشد. با این تفاصیل، L-آلتروز از برخی سوش‌های باکتری بوتیریویبریو فیبریسولونس (Butyrivibrio fibrisolvens) جداسازی شده است. آلتروز یک اپیمر C-3 از مانوز است. صورتبندی (Conformation) حلقوی آلفا-آلتروپیرانوزید در مقایسه با اکثر آلدوهگزوپیرانوزیدهای دیگر، به استثنای ایدوز (Idose) منعطف است.

Haworth projections of various forms of D-altrose

منابع[ویرایش]

[۱]

  1. US patent 4966845, Stack; Robert J. , "Microbial production of L-altrose", issued 1990-10-30, assigned to Government of the United States of America, Secretary of Agriculture