آرام‌پز

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

آرام‌پز. (به انگلیسی: slow cooker) دیگ و دیگچه‌ای بیشتر برقی در انواع و اشکال و ساخت‌ها و جنس‌های مختلف است که خوراک را نرم نرم و در دمای کم، (بین ۱۷۰ تا ۲۸۰درجه فارنهایت معادل ۷۶ تا ۱۳۷ درجه سانتیگراد) با مصرف ناچیز انرژی و حفظ خواص طبیعی می‌پزد. در نخستین سالهای دهه هشتاد بنگاه سازنده لوازم خانگی ناگسون شیکاگو به ساخت این وسیله برخاست و رقابت میان سازندگان گوناگون با ارائه نو آوری‌های رنگارنگ بر سر بدست گرفتن بازار آغاز شد. این وسیله، بخصوص نوع رقومی (دیجیتالی اش) کمک بزرگی است به زنان شاغل.

منابع[ویرایش]

  • با کمک از ویکی‌پدیای انگلیسی