آبگوشت بزباش

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو

آبگوشت بزباش نوعی غذاست که ویژگی آن سبزی موجود در آن است. بزباش شباهت زیادی به قرمه سبزی آبدار دارد. محبوب‌ترین غذا بین مردم ارمنستان آبگوشت بزباش است.[۱]

آبگوشت بزباش یکی از غذاهای سنتی استان همدان به شمار می‌رود.[۲] آبگوشت بزباش به خراسان نسبت داده می‌شود.[۳]

پانویس[ویرایش]

  1. «آبگوشت ارمنی‌ها باب طبع ایرانی‌ها». روزنامه ایران. بازبینی‌شده در ۱۵ بهمن ۱۳۹۲. 
  2. «۵ غذای محلی همدان ثبت ملی می‌شود». خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا. بایگانی‌شده از نسخهٔ اصلی در 2014-02-07. بازبینی‌شده در ۱۵ بهمن ۱۳۹۲. 
  3. روناک حسینی. «تاریخ آبگوشت». همشهری استان‌ها، ۳ مرداد ۱۳۹۵. بایگانی‌شده در ۲ اردیبهشت ۱۳۹۷.