چیپس سیبزمینی
نامهای جایگزین | Crisps (بریتانیا و ایرلند) |
---|---|
بخش | تنقلات، مخلفات |
خاستگاه | ایالات متحده |
دمای سرو | دمای اتاق |
خوشمزه اس[ویرایش]
|
بد نیشکست در تجزیه (تابع ناشناختهٔ '\anglef'): {\displaystyle \mathcal{\daleth\aleph\rho\psi\barwedge\nleftarrow\sphericalangle\sphericalangle\anglef^{(f^{(\operatorname{d}\!y/\operatorname{d}\!x{\operatorname{d}\!y\over\operatorname{d}\!x})})}}}
برای تأییدپذیری کامل این مقاله به منابع بیشتری نیاز است. |
برگک سیبزمینی[۱] یا چیپس یا چیپس سیبزمینی نوعی تنقلات است که از برش سیب زمینی به ورقههای نازک و سرخ کردن آنها در روغن بسیار داغ تهیه میشود. بیشتر مراتب، نمک و ادویه هایی همچون،فلفل به عنوان افزودنی برای مزهدار کردن برگک بهکار میرود، اما از مواد و طعم دهنده های دیگری مانند سرکه، گوجه، سرکه بالزامیک، پیتزاو...، نیز برای مزهدار کردن آن استفاده میشود.
برگک با طعمهای مختلف مانند ماست و موسیر، فلفل، پیتزا، تاکو، لیمو، نمک، پنیر، پیاز و جعفری، گوجه و سرکه، تولید و عرضه میشود.
تاریخچه چیپس[ویرایش]
نگارخانه[ویرایش]
-
سیب زمینی را با چرخاندن تیغه برش میدهیم
-
برشهای بلند و باریک تولید میشود
-
برشهای سیب زمینی در روغن داغ سرخ میشوند
-
سرخ کردن چند دقیقه طول میکشد
-
محصول نهاییشده
جستارهای وابسته من خود خدام[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- ↑ YJC، خبرگزاری باشگاه خبرنگاران | آخرین اخبار ایران و جهان | (۱۳۹۴/۰۳/۰۵–۱۹:۳۰). «معادل کلمات «چیپس»، «فایل» و «زونکن» چیست؟». fa. دریافتشده در 2021-05-26. تاریخ وارد شده در
|تاریخ=
را بررسی کنید (کمک)
- "George Crum: Inventor of Potato Chips".[۱] Black-inventor.com. Archived from the original on 6 January 2014. Retrieved 13 January 2014.
- Henley, Jon (۱ سپتامبر ۲۰۱۰). "Crisps: a very British habit | Life and style". The Guardian. Archived from the original on 25 July 2014. Retrieved 26 August 2014.[۲]
- Berry, Steve & Norman, Phil (۱۴ ژوئیه ۲۰۱۴). "Crisps buoyed Britain in its darkest hour". The Telegraph. Archived from the original on 3 October 2014. Retrieved 26 August 2014.[۳]
- "PotatoPro/Datamonitor". Potatopro.com. Archived from the original on 15 July 2011. Retrieved 26 May 2009.[۴]
http://www.madehow.com/Volume-3/Potato-Chip.html
- ↑ Rosenberg, Charles (2013-03-15). "Crum, George". African American Studies Center. Oxford University Press.
- ↑ "Guardian digital win". British Journalism Review. 25 (3): 55–55. 2014-09. doi:10.1177/0956474814550938. ISSN 0956-4748.
{{cite journal}}
: Check date values in:|date=
(help) - ↑ "Baker, Rt Hon. Norman (John), (born 26 July 1957), PC 2014". Who's Who. Oxford University Press. 2007-12-01.
- ↑ "Rich, Edward Charles, (15 July 1895–26 May 1959)". Who Was Who. Oxford University Press. 2007-12-01.