نان نخودچی
Appearance
(تغییرمسیر از نان نخودچی (شیرینی))
گونه | شیرینی یا نان | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
خاستگاه | ایران | ||||||
منطقه | کرمانشاه | ||||||
مواد اصلی | نخود، پودر قند، روغن، هل، گلاب | ||||||
مواد معمول | پسته، بادام، زعفران | ||||||
۳۵۲ کیلوکالری | |||||||
| |||||||
اطلاعات دیگر | اطلاعات تغذیهای فقط یک تخمین است. بسته به نوع محصول یا برند متفاوت است. |
نان نخودچی یکی از شیرینیهای سنتی کرمانشاه[۱] و از معروفترین شیرینیهای ایرانی است
ماندگاری شیرینی نخودچی[ویرایش]
این شیرینی سنتی از ماندگاری نسبتاً بالایی برخوردار است و شما میتوانید آن را به مدت ۲ تا ۳ هفته در دمای محیط نگهداری کنید. عمر این شیرینی در یخچال حدوداً ۲ ماه است.[۲]
مواد لازم برای شیرینی نخودچی[ویرایش]
برای درست کردن شیرینی نخودچی به روغن جامد یا کره ای که دوغش گرفته شده باشد، پودر هل، پودر قند، آرد نخودچی باکیفیت، پودر پسته، زعفران دم کرده و کمی آرد شیرینی پزی نیاز دارید.[۳]
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- ↑ «آموزش تهیه شیرینی نخودچی + تصویر». شاه قناد. بایگانیشده از اصلی در ۴ اکتبر ۲۰۱۸. دریافتشده در ۱۷ فروردین ۱۳۹۵.
- ↑ «نکات شیرینی نخودچی».
- ↑ «طرز تهیه شیرینی نخودچی».
- منتظمی، رزا (۱۳۶۶). هنر آشپزی. ج. اول. بهار. ص. ۷۷۹.
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: