آلانین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
Alanine
Structural formula of the L-isomer
Ball-and-stick model of the L-isomer
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس ۳۳۸-۶۹-۲ (D-isomer) ✔Y, ۵۶-۴۱-۷ (L-isomer), ۳۰۲-۷۲-۷ (racemic)
پاب‌کم ۵۹۵۰
کم‌اسپایدر ۶۴۲۳۴ (D-isomer) ✔Y, ۵۷۳۵ (L-isomer), ۵۸۲ (Racemic)
UNII 1FU7983T0U N
EC-number 206-126-4
KEGG C01401 N
ChEBI CHEBI:57416 ✔Y
ChEMBL CHEMBL۶۶۶۹۳ ✔Y
IUPHAR ligand 720
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
Image 2
  • O=C(O)C(N)C


    O=C(O)[C@H](N)C

  • InChI=1S/C3H7NO2/c1-2(4)3(5)6/h2H,4H2,1H3,(H,5,6)/t2-/m1/s1 ✔Y
    Key: QNAYBMKLOCPYGJ-UWTATZPHSA-N ✔Y


    InChI=1/C3H7NO2/c1-2(4)3(5)6/h2H,4H2,1H3,(H,۵٬۶)
    Key: QNAYBMKLOCPYGJ-UHFFFAOYAA

خصوصیات
فرمول مولکولی C۳H۷N۱O۲
جرم مولی ۸۹٫۰۹ g mol−1
شکل ظاهری white powder
چگالی 1.424 g/cm3
دمای ذوب ۲۵۸ درجه سلسیوس (۴۹۶ درجه فارنهایت؛ ۵۳۱ کلوین)
انحلال‌پذیری در آب 167.2 g/L (25 °C)
اسیدی (pKa) 2.35 (carboxyl) 9.69 (amino)[۱]
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 N (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

آلانین
شناسه‌ها
مخفف سه‌حرفیAla
مخفف تک‌حرفیA
نام آیوپاک۲-آمینوپروپیونیک اسید
قطبیتندارد
زنجیر جانبیمتیل
بار زنجیر جانبیبدون بار
ویژگی‌ها
فرمول شیمیاییC۳H۷NO۲
pK۱۲٫۳۴
pK۲۹٫۶۹
pI۶٫۰۱

آلانین یک اسید آمینهٔ نوع یک با فرمول شیمیایی CH۳CH(NH۲)COOH است. آلانین یک اسید آمینهٔ غیر ضروری‌ست که در زنجیر جانبی آن یک گروه متیل به کار رفته و از این رو یک اسید آمینهٔ غیر قطبی هم هست. کدون‌های آلانین عبارتند از: GCU, GCC, GCA و GCG. آلانین یک اسید آمینه آلیفاتیک است، زیرا زنجیره جانبی متصل به اتم کربن α یک گروه متیل است (-CH3). آلانین ساده‌ترین اسیدآمینه α- پس از گلیسین است. زنجیره جانبی متیل آلانین غیر واکنشی است و بنابراین تقریباً به‌طور مستقیم در عملکرد پروتئین دخیل نیست. آلانین یک اسید آمینه غیرضروری است، به این معنی که توسط بدن انسان قابل تولید است و نیازی به دریافت آن از طریق رژیم غذایی نیست. آلانین در غذاهای متنوعی یافت می‌شود، اما به ویژه در گوشت متمرکز است.

مسیر ساخت[ویرایش]

به صورت خلاصه و کلی پیروویک اسید طی چند واکنش اکسیژن کتونی خود را از دست داده و یک آمین به جای آن می‌نشیند.

خصوصیات[ویرایش]

به سوخت و ساز گلوکز کمک می‌کند. ویروس اپسئین- بار و خستگی مفرط، با افزایش میزان آلانین و کاهش مقدار تیروزین و فنیل آلانین در ارتباط است. نوعی آلانین، به نام بتا- آلانین، جزء سازنده اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) و کوآنزیم A – یک کاتالیزور حیاتی در بدن- می‌باشد.[۲]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Dawson, R.M.C. , et al. , Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
  2. کتاب «اصول علمی و تخصصی زیبایی اندام و بدنسازی» سه مجلد و ۱۹۶۴صفحه دارای مشخصات ثبتی ذیل: شابک دوره:۳-۴۸۴-۴۷۷-۹۶۴-۹۷۸ شابک جلد اول:۰-۴۸۵-۴۷۷-۹۶۴-۹۷۸ شابک جلد دوم:۷-۴۸۶-۴۷۷-۹۶۴-۹۷۸ شابک جلد سوم:۴-۴۸۷-۴۷۷-۹۶۴-۹۷۸ رده‌بندی کنگره: ۱۳۸۷ ۶الف ۷۶م 5/546 GV رده‌بندی دیویی: ۷۱۳/۶۱۳ شماره کتابشناسی ملی: ۱۲۵۰۶۳۷ صفحهٔ ۸۰۳