اسید آراشیدونیک
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
اسید آراشیدونیک یکی از چربیهای مهم زیستی میباشد که در بیشتر جانداران آلی، یافت میشود. اسید آراشیدونیک، یک اسید چرب اشباع نشده ۲۰ کربنی دارای ۴ پیوند دوگانهاست که بیشتر از اسید لینولنیک موجود در غذا بدست میآید. در بدن تنها به شکل استریفیه، به عنوان یک جزئی از فسفولیپیدهای غشا سلول هست. اسید آراشیدونیک پیشساز اصلی سنتز پروستانوئیدها میباشد. که به نوبه خود پیش ساز هورمونهای مهمی میباشد. این هورمونها را میتوان به نام هورمونهای با اثر کوتاه دانست، که در محل فرآوری خود به گونه موضعی اثر میکنند و با شتاب به گونه خودبهخود یا با آنزیمها تجزیه میشوند.
فراوردههایی که از سوختوساز اسید آراشیدونیک بدست میآیند تأثیرات متنوعی بر فرایندهای زیستی از جمله التهاب همئوستاز دارند.
[ویرایش] جستارهای وابسته
[ویرایش] منابع
- آلبرت لنینگر، مایکل کاکس، دیویدلی نلسون. اصول بیوشیمی لنینجر. ترجمهٔ رضا محمدی. آییژ، ۱۳۸۵، ۹۶۴-۸۳۹۷-۰۵-۸.
