گامبو
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
گامبو (به انگلیسی: Gumbo) به نوعی خوراک گفته میشود که مخصوص نواحی ایالتهای جنوبی آمریکا و بخصوص لوئیزیانا است.
این غذا معمولاً به شکل سوپ، و با محتویات میگو، برنج، فلفل دلمهای، اوکرا، پیاز، کرفس، و ادویهجات (همانند Holy trinity) می باشد.
نخستین یادکرد گامبو در متون ایالات متحده به سال ۱۸۰۳ باز میگردد.[۱]
در فیلم شاهزاده خانم و قورباغه نیز گامبو بعنوان یک غذای بومی لوئیزیانا بارها در فیلم نامبرده میشود.
[ویرایش] جستارهای وابسته
[ویرایش] منابع
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ گامبو موجود است. |
 |
این یک نوشتار خُرد پیرامون آشپزی است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
 |
این یک نوشتار خُرد ایالات متحده آمریکا است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
