کوکو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
یک برش کوکو سبزی تزئین شده با مغز گردو و زرشک

کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است. ماده اصلی کوکو تخم مرغ است و در طبخ انواع مختلف این غذا از سیب زمینی، سبزی معطر، پیاز، فلفل دلمه، قارچ، سیر، دارچین و ادویه‌جات به طور معمول استفاده می‌شود. کوکو معمولاً به صورت پهن و گرد یا بیضی درست می‌شود.

انواع کوکو[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. منتظمی، رزا. هنر آشپزی
  • مینایی، ساناز: کتاب آشپزی ساناز و سانیا، تهران ۱۳۸۲.