کلمانتین (میوه)

پنج کلمانتین به صورت کامل، پوست کنده شده، نیمه و پرپر شده

کلمانتین گونه‌ای از مرکبات است که دارای ظاهری صاف و براق است. پوست آنها به راحتی با دست مانند نارنگی جدا می‌شود. و تقریبا بدون هسته‌است. به همین دلیل گاهی به آن نارنگی بدون هسته هم می‌گویند، آبدار و شیرین و دارای اسیدی کمتر از پرتقال است. روغن آنها، مانند دیگر میوه‌های خانواده مرکبات، حاوی ترکیبات زیادی limonene myrcene، linalool،- پینن آلفا و بسیاری از آروماتیک‌ها پیچیده‌است.