کلمانتین (میوه)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
کلمنتاین (میوه)
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: گیاه
راسته: شمعدانی‌سانان
تیره: سدابیان
زیرخانواده: Aurantioideae
سرده: مرکبات
پنج کلمنتاین به صورت کامل، پوست کنده شده، نیمه و پرپر شده

کلمنتاین گونه‌ای از مرکبات است که دارای ظاهری صاف و براق است. پوست آنها به راحتی با دست مانند نارنگی جدا می‌شود. و تقریبا بدون هسته‌است. به همین دلیل گاهی به آن نارنگی بدون هسته هم می‌گویند، آبدار و شیرین و دارای اسیدی کمتر از پرتقال است.[۱] روغن آنها، مانند دیگر میوه‌های خانواده مرکبات، حاوی ترکیبات زیادی limonene myrcene، linalool،- پینن آلفا و بسیاری از آروماتیک‌ها پیچیده‌است.[۲]

منبع[ویرایش]