ژله
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
ژله یا لرزانک، آب میوه پخته شده در شکر حاوی ژلاتین که در هوای سرد منعقد میشود.در حال حاضر ژله بیشتر به صورت پودر ژله یافت می شود که باید آن را با آب سرد و گرم مخلوط و در یخچال منعقد کرد.[۱]
به دلیل استفاده از مواد مختلف دارای طعمهای مختلف مانند پرتقالی، آلبالویی و ... میباشد.
منابع [ویرایش]
 |
کتاب آشپزی ویکینسک یک دستور آشپزی در این ارتباط دارد: |
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ ژله موجود است. |
