چتنی
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
برای دیگر کاربردها، چاشنی (ابهامزدایی) را ببینید.
چتنی (به هندی: चटनी)، (به اردو: چٹنی) نوعی طعمدهنده است که در آشپزی آسیای جنوبی با استفاده از برخی موادغذایی به ویژه سبزیجات معطر مختلف تهیه میگردد. از جمله سبزیجات معطر میتوان به دارچین، هل، زعفران، زردچوبه، نمک، فلفل (سبز سیاه قرمز سفید و دلمهای) اشاره نمود.
منبع [ویرایش]
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا، «Chutney»، ویکیپدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۰۱۱-۱۰-۱۰).
 |
این یک نوشتار خُرد پیرامون خوردنیها است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ چتنی موجود است. |
