پ‌هاش

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

پرش به: ناوبری, جستجو
پی اچ چند ماده معروف[۱]
ماده pH
اسید کلریدریک، ۱۰M
-۱٫۰
اسید باتری
۰٫۵
اسید معده
۱٫۵ – ۲٫۰
آبلیمو
۲٫۴
نوشابه
۲٫۵
سرکه
۲٫۹
پرتقال یا آبمیوه سیب
۳٫۵
رب گوجه فرنگی
۴٫۰
آبجو
۴٫۵
باران
<۵٫۰
قهوه
۵٫۰
چای
۵٫۵
ادرار
۶٫۰
شیر
۶٫۵
آب خالص
۷٫۰
آب دهان فرد سالم
۶.۵ – ۷٫۴
خون
۷٫۳۴ – ۷٫۴۵
آب دریا
۷٫۷ –۸٫۳
صابون
۹٫۰ – ۱۰٫۰
آمونیاک
۱۱٫۵
ماده سفید کننده
۱۲٫۵
سود سوزآور
۱۳٫۵


pH معیاری است که میزان اسیدی یا بازی بودن مواد را مشخص می‌کند.

فهرست مندرجات

[ویرایش] شرایط

  • ماده باید مایع یا محلول باشد.
  • پی اچ فقط در دمای اتاق سنجیده می‌شود.


[ویرایش] روش سنجش پی‌اچ

ابتدا آن را محلول در آب می‌کنند بعد از فرمول زیر پی اچ آن را می سنجند.

\mbox{pH} \approx -\log_{10}{\frac{[\mathrm{H^+}]}{1~\mathrm{mol/L}}}

راه دیگر استفاده از شناساگرهاست

[ویرایش] چند شناساگر معروف

این گونه شناساگرها در اسید یا باز به شکلهای متفاوتی درمی آیند.

  • گلبرگ گل سرخ
  • کاغذ تورنسل که از درخت لیتموس به دست می‌آید.
  • محلول فنل فتالین(که اگر در یک محلول بیاندازیم و محلول باز باشد به سرعت محلول را به رنگ لبو می‌کند)
  • محلولو متیل اورانژ
  • محلول متیلن بلو
  • کاغذ پی اچ که از ترکیب محلولهای بالا به دست می‌آید.[۲]

[ویرایش] چند نکته

  • پی اچ یک کمیت لگاریتمی است.
  • اغلب اسیدها و بازها باهم واکنش داده و محصول آب و یک نمک است. مانند:
HCl(aq) → H+ + Cl
  • بیشتر آبزیان فقط در پی‌اچ بین ۵ تا ۹ زنده می مانند.[۳]

[ویرایش] منبع

  1. ویکی‌پدیای انگلیسی
  2. شیمی اول دبیرستان فصل اول صفحه ۳۲
  3. شیمی اول دبیرستان فصل اول