پیوند دیسولفیدی
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
 |
برای اثباتپذیری کامل این مقاله به منابع بیشتری نیاز است یا منابع ارائهشده بهدرستی ارجاع داده نشدهاند. لطفاً با توجه به شیوهٔ ویکیپدیا برای ارجاع به منابع با ارایهٔ منابع معتبر این مقاله را بهبود بخشید. مطالب بیمنبع در آینده مردود و حذف خواهندشد. |
پیوند دیسولفیدی بین دو اتم گوگرد انجام میشود. معمولاً پیوند دیسولفیدی بین زنجیرههای پلیپپتید در یک پروتئین رخ میدهد. پیوند دی سونفیدی به شدت غیر قطبی (آبگریز) است. دو راه برای شکستن پیوندهای دیسولفید وجود دارد : ۱- به وسیلهٔ احیاء کردن ۲- به وسیلهٔ اکسیداسیون.
منابع [ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ پیوند دیسولفیدی موجود است. |
بیوشیمی لنینجر ۲۰۰۸ جلد اول فصل سوم
