پژوهش چین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

مطالعهٔ چین یا پژوهش چین کتابی است که در سال ۲۰۰۶ توسط تی. کالین کمبل و توماس کمبل نوشته شده است و به بررسی رابطهٔ بین مصرف فراورده‌های حیوانی و بیماریهایی نظیر سرطان پستان، پروستات، دیابت، بیماری قلبی، چاقی، بیماری دستگاه ایمنی، پوکی استخوان و از این دست می‌پردازد. این کتاب با بیش از یک میلیون نسخه فروش از زمان چاپ تا سال 2013 یکی از مشهورترین کتاب‌های تغذیه در تاریخ آمریکا به شمار می‌رود.

نسخهٔ فارسی[ویرایش]

این کتاب تحت عنوان «پژوهش چین» در قالب دو جلد توسط آرش حسینیان به زبان فارسی برگردانده شده است و توسط نشر مثلث در شرف چاپ است.

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «The China Study»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۱۳۹۱).