پنیر بری

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
بری
Brie de Meaux close.jpg
شهر، منطقه سن-ا-مارن
اصلیت فرانسه
منبع شیر گاو
پاستوریزه شده فقط در آمریکا و استرالیا
بافت و چسبندگی نرم و رسیده
گواهی Appellation d'Origine Contrôlée

پنیر بِری (به فرانسوی: Brie) پنیری است که در بخش بری از شهرستان سنه مرن در فرانسه تولید می‌شود. کمی زردرنگ با لایه خاکستری و خمیری و نرم است.

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۱۴ اسفند ۱۳۹۲).