پلی‌ال

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

پلی‌ال(به انگلیسی: Polyol) گونه‌ای از الکل‌ها هستند که شامل چند گروه هیدروکسیل می‌باشد.این ترکیبات در شیمی پلیمر و علوم غذایی کاربرد دارد.مالتیتول، سوربیتول و اریتریتول از جمله این ترکیبات هستند.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Polyol»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۸ خرداد ۱۳۹۲).