وجی‌برگر

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
یک وجی‌برگر با پنیر رنده شده و نان همبرگری.

وجی‌برگر (همبرگر گیاه‌خواران) گونه‌ای ساندویچ شبیه به همبرگر است که در آن گوشت یا هرگونه مواد غذایی حیوانی به کار نرفته است. در جاهایی مانند هند که گیاه‌خواری گسترده است، مکدونالدز و مرغ سوخاری کنتاکی وجی برگر سرو می‌کنند.

مواد تشکیل دهنده[ویرایش]

برای پخت وجی‌برگر از فرمول‌های مختلفی می‌توان استفاده کرد. فرمول‌های مختلف وجی‌برگر عموما شامل پروتئین‌های بافت‌دار گیاهی مانند گوشت سویا، گندم، جوانه‌ی گندم، قارچ و دانه‌های دیگر است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Veggie burger»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۱۸ فوریه ۲۰۱۱).