هیدروژنه کردن

هیدروژنه کردن به وسیله کاتالیست
Industrial sector(s)	صنایع غذایی,صنایع پتروشیمی , صنایع دارویی, صنایع کشاورزی
Main technologies or sub-processes	Various transition metal catalysts, high-pressure technology

هیدروژنه کردن(به انگلیسی: Hydrogenation)‏ در شیمی و به خصوص در صنایع غذایی عبارت است از واکنش گاز هیدروژن با یک ماده شیمیایی سیر نشده و تولید ماده اشباع که عمدتاً در حضور کاتالیست مناسب انجام می شود.

در زیر فرایند هیدروژنه کردن مالئیک اسید در حضور کاتالیست پالادیوم نشان داده شده است.