هیدرولاز

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

هیدرولاز آنزیمی است که آبکافت پیوندهای شیمیایی را کاتالیز می‌کند. به بیان دیگر این آنزیمها با افزودن یک مولکول آب به ترکیبات مختلف آنها را تجزیه میکنند.

  • A–B + H۲O → A–OH + B–H

انواع[ویرایش]

آنزیمهای این گروه در انسان بسیار زیادند و به ویژه در گوارش فعالند مانند فسفولیپازها ، پروتئازها ، اگزوپپتیداز ، لاکتاز ، فسفولیپاز و اسفینگومیلیناز و ...

جستارهای وابسته[ویرایش]

گوارش

منابع[ویرایش]