هونزن ریوری

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

هونزن ریوری (به ژاپنی: 本膳料理 Honzen ryōri) یک نوع سبک غذای رسمی در آشپزی ژاپنی است. این نوع سبک غذا در دوره موروماچی آغاز شد و در دوره ادو رواج و رونق پیدا کرد و در دوره میجی متروک شد. امروزه آثاری از آن در مراسم عروسی در ژاپن برجای مانده‌است.

منبع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «本膳料理»، ویکی‌پدیای ژاپنی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۱۹ ژانویه ۲۰۱۲).

پیوند به بیرون[ویرایش]