هود آشپزخانه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
یک هواکش آشپزخانه

هواکش آشپزخانه (Extractor Hood) وسیله ای برای از بین بردن بوی پخت‌وپز در آشپزخانه‌های امروزی است.

انواع هود[ویرایش]

در حال حاضر دو نوع هود در بازار موجود است. هودهای تصفیه کننده هوا و هودهای دارای خروجی هوا، هودهای تصفیه کننده، گرد و غبار و بو را به داخل می کشند و ذرات معلق را تا حد ممکن از هوا می زدایند و دوباره هوای تصفیه شده را به داخل آشپزخانه پس می دهند. هودهایی که خروجی هوا دارند، به یک کانال متصل شده اند که گرد و غبار، چربی و بوهای نامطبوع از طریق آن به بیرون فرستاده می شود.این هودها به شکل های معمولی، شومینه ای و جزیره ای موجود هستند. هود آشپزخانه را می توان از نظر ظاهر به پنج دسته تقسیم کرد. 1)هود آشپزخانه زیر کابینتی 2)هود آشپزخانه شومینه کلاسیک 3)هود آشپزخانه شومینهای مورب 4)هود آشپزخانه مخفی 5)هود آشپزخانه جزیره [۱]

مکان مناسب نصب هود[ویرایش]

بهترین مکان برای نصب هود طبیعتاً بالای اجاق گاز و در فاصله 40 تا 60 سانتی متری است.

راهنمای خرید هود[ویرایش]

مهمترین فاکتوردرانتخاب هود، مکش آن است و شاید برای کسانی که زیاد از هود استفاده می کنند موضوع صدا هم بسیار مهم باشد. نوع جنس بدنه و فیلترها، میزان مصرف برق و میزان روشنایی که هود دارد از دیگر فاکتورهای مهم برای خرید هود است. پس بهتر است برای انتخاب هود مناسب فقط زیبایی آن را ملاک قرار ندهید و به تمامی موارد آن دقت کافی کنید.

مکش هود[ویرایش]

میزان هوایی که هود در دقیقه توانایی خارج کردن آن را دارد بر واحد مترمکعب محاسبه می شود. نصب درست هود بر میزان مکش آن تاثیرگذار است. قبل از خرید هود باید نوع خروجی هود منزل خود را مشخص کنید ( یعنی قطر دریچه به کار رفته در دیوار و قطر لوله به کار رفته در دیوار تا محل خروج پشت بام یا دیوار و کلاهک به کار رفته در آن)زیرا اگر شما هودی با خروجی 1000مترمکعب تهیه نمایید و خروجی شما 10 یا 15 سانتی متر باشد هود نمی‌تواند نتیجه مطلوب را ایجاد کند و علاوه بر مکش کمتر صدای بیشتری هم ایجاد می شود. پس ابتدا با یک خطکش،لوله های خروجی و قطر سوراخ خروجی را که معمولاً 10،15 یا 20 سانتی متراست اندازه گیری کنیدو بعد به خربد اقدام کنید.

فیلترها[ویرایش]

داشتن فیلترهای قابل تعویض، یا آسان تعویض شدن فیلترها یکی از مهمترین نکته های قابل توجه هود مخصوصا برای آشپزخانه چرب ایرانی است. داشتن فیلترهای قابل شست‌وشو و در هودهای جدید، داشتن مخزن روغن و گرد و غبار باید درا نتخاب مدنظر قرارگیرد.[۲]

منابع[ویرایش]

پانویس[ویرایش]