میزان الکل

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

میزان الکل (به انگلیسی: Alcohol by volume) یا در اصطلاح عامه مردم درصد الکل که به اختصار ABV یا alc/vol نشان داده می‌شود، استانداردی برای نشان میزان الکل (اتانول) موجود در یک نوشیدنی الکلی است.[۱][۲][۳] این استاندارد در سرتاسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد.[۴]

نمونه‌ها[ویرایش]

نوشیدنی میزان الکل
آب‌میوه (به شکل طبیعی پدید می‌آید.) کمتر از ۰٫۱%
ماءالشعیر ۰٫۰% تا ۱٫۲%
کامبوچا ۰٫۵% تا ۱٫۵%
کفیر ۰٫۵% تا ۲٫۰%
بوزا ۱%
چیچا ۱% تا ۱۱% (معمولاً ۱% تا ۶%)
شراب سیب ۲% تا ۸٫۵%
آبجو ۲% تا ۱۲% (معمولاً ۴% تا ۶%)
می‌انگبین ۸% تا ۱۶%
شراب ۹% تا ۱۶% (معمولاً ۱۲٫۵% تا ۱۴٫۵%)[۵]
ساکی (شراب برنج) ۱۵% (یا ۱۸% تا ۲۰% اگر پیش از بسته‌بندی رقیق نشود.)
لیکورها ۱۵% تا ۵۵%
شراب تقویت‌شده ۱۵٫۵% تا ۲۰%[۶] (در اتحادیه اروپا, ۱۸% تا ۲۲%)
سوجو ۱۷% تا ۴۵% (معمولاً ۱۹%)
مسکال, تکیلا ۳۲% تا ۶۰% (معمولاً ۴۰%)
ودکا ۳۵% تا ۵۰% (معمولاً ۴۰%)
براندی ۳۵% تا ۶۰% (معمولاً ۴۰%)
رام (عرق نیشکر) ۳۷٫۵% تا ۸۰%
کاشاسا ۳۸% تا ۵۴%
اشتروه ۳۸% تا ۸۰%
جین ۴۰% تا ۵۰%
ویسکی ۴۰% تا ۵۵% (معمولاً ۴۰% یا ۴۳%)
ابسنث ۴۵% تا ۸۹٫۹%
کوکوروکو ۹۳% تا ۹۶%
الکل خالص ۹۹%+

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. "Lafayette Brewing Co. Beer Terms". www.lafayettebrewingco.com. Retrieved 2008-07-05. 
  2. "Glossary of whisky and distillation". www.celtic-whisky.com. Retrieved 2008-07-05. 
  3. "English Ales Brewery Monterey British Brewing Glossary". www.englishalesbrewery.com. Retrieved 2008-07-05. 
  4. "Frequently Asked Questions - CAMRA". www.camra.org.uk. Retrieved 2008-07-05. 
  5. Robinson, Jancis. The Oxford Companion to Wine, 3rd edition, (Oxford University Press: 2006). See alcoholic strength at p. 10.
  6. Robinson, Jancis. The Oxford Companion to Wine, 3rd edition, (Oxford University Press: 2006). See fortification at p. 279.