موتزارلا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از موزارلا)
پرش به: ناوبری، جستجو
موتزارلا در قطعه‌هایی کروی در آب نگهداری می‌شود.
برشی از پنیر موتزارلا

موتزارلا (به ایتالیایی: Mozzarella) نامی عمومی برای انواعی از پنیرهای نیمه نرم ایتالیایی است که از شیر گاو یا گاومیش تهیه می‌شوند. این پنیر بسیار کِش می‌آید و در صبحانه و عصرانه، غذاهای پاستایی، لازانیا، داخل سوپ، سالاد و غیره استفاده می‌شود. این پنیر در ایران با نام پنیر تازه-محلی نیز عرضه می‌شود.

منبع‌ها[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]