مرونپان
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
 |
|
| خاستگاه | |
|---|---|
| نام(های) دیگر | Melon pan, melon bun, melon bread |
| خاستگاه | ژاپن |
| جزئیات | |
| گونه | نان |
| اجزای اصلی | خمیر، خمیر کلوچه |
مرونپان (به ژاپنی: メロンパン melonpan) یا نان طالبی، یکی از انواع نان در کشور ژاپن است. از ویژگیهای این نان قرار دادن یک لایه خمیر بیسکویت بر روی خمیر نان و پخت آن است. از نظر ظاهری دارای دو شکل دوک مانند و گرد است. در مورد علت نامیدن این نام به نان طالبی سه نظریه وجود دارد:
- شباهت خطوط روی نان به پوست طالبی.
- در اصل مرنگ پان بوده که کم کم به مرونپان تبدیل شدهاست.
- در داخل نان اسانسی با طعم طالبی بکار رفتهاست.
منابع[ویرایش]
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا، «メロンパン»، ویکیپدیای ژاپنی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۵ فوریه ۲۰۱۳).
پیوند به بیرون[ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ مرونپان موجود است. |
