مارماهی سفیدخال

مارماهی سفیدخال
رده‌بندی علمی
فرمانرو:	جانوران
شاخه:	طناب‌داران
رده:	پرتوبالگان
راسته:	مارماهی‌سانان
تیره:	مارماهیان بزرگ آب شور
سرده:	مارماهی‌های بزرگ
گونه:	C. myriaster
نام دوبخشی
Conger myriaster Brevoort, 1856

مارماهی سفیدخال گونه‌ای مارماهی است از خانواده مارماهیان بزرگ آب شور (Congridae). این نوع ماهی در آشپزی ژاپنی مصرف می‌شود و یکی از انواع سوشی است. شکل ظاهری این ماهی به مارماهی ژاپنی بسیار شبیه است. بیشتر در نواحی کم‌عمق دریا زندگی می‌کند.

در زبان ژاپنی ماناگو (マアナゴ) نامیده می‌شود و یکی از عناصر سوشی است.

منابع

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «マアナゴ». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۲۰ اکتبر ۲۰۱۱.