لیته‌ترشی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Լիթէ թթու.JPG

لیته‌ترشی یا ترشی لیته یا لیته‌ی بادنجان یا به اختصار لیته، ترشی بادنجان است که بادنجان آن را کوبیده و له کرده باشند. این ترشی از بادنجان پخته‌شده و کوبیده‌شده و سرکه ساخته می‌شود.

منبع[ویرایش]

لغتنامه دهخدا (آنلاین)، http://www.loghatnaameh.com

جستجو در ویکی‌نَسک کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این ارتباط دارد:
افزودن عنوان در اینجا