عدد هیدروکسیل

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

عدد هیدروکسیل (به انگلیسی: Hydroxyl number یا Hydroxyl value) کمیتی است که برای تعیین میزان گروه های هیدروکسیل در یک ماده شیمیایی مانند استر ها،روغن ها و چربی به کار می رود.مقدار عددی این کمیت بدون بعد از طریق تیتراسیون ماده شیمیایی با پتاسیم هیدروکسید تعیین می شود.

منابع[ویرایش]

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Hydroxyl value»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۱۰ نوامبر ۲۰۱۲).