صدف حلزونی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Strombus luhuanus Linné, 1758 (4311967128).jpg

صدف حلزونی (به انگلیسی: conch) نامی عمومی است برای گروهی از حلزون‌های دریایی میان‌جثه و بزرگ‌جثه که صدف‌های آن‌ها برجک‌های بلندی دارند و مجرای سیفونی آن‌ها قابل رؤیت است. در این صدف‌ها هر دو انتهای صدف حالتی نوک‌تیز پیدا می‌کند.

صدف‌های حلزونی جزو نرم‌تنان شکم‌پای دریایی از خانواده حلزون‌صدفان Strombidae هستند.

صدف‌های حلزونی بعد از اسکارگو محبوب‌ترین حلزون‌های خوراکی هستند و گوشت صدف‌های حلزونی در تهیه غذاهایی چون لقمه‌سوخاری Fritter، آبگوشت دریایی chowder، سوپ بامیه Gumbo و برگرها استفاده می‌شود.

منابع[ویرایش]

  • Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Conch". Encyclopædia Britannica (11th ed.). Cambridge University Press