کاله

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
فرآورده‌های لبنی کاله
نوع سهامی خاص
بنا نهاده ۱۳۶۲
بنیانگذاران غلامعلی سلیمانی، حسین سعیدیان، خسرو سعیدیان
دفتر مرکزی آمل
محصولات انواع لبنیات
دارندگان غلامعلی سلیمانی
کارکنان ۲۰۰۰[۱]
وب‌گاه سایت رسمی فرآورده‌های لبنی کاله

فرآورده‌های لبنی کاله مازندران شرکت ایرانی تولید فرآورده‌های لبنی است که مرکز آن در آمل، مازندران قرار دارد. این شرکت که بزرگترین شرکت مجموعه کمپانی سولیکو است در سال ۱۳۶۲ به دست غلامعلی سلیمانی در آمل تاسیس شد. این شرکت فرآورده‌های لبنی مانند انواع شیر به همراه مکمل‌های آن، کره، پنیر، ماست، دوغ تولید می‌کنی.[۲] کاله با داشتن ۱۶ گروه تولیدی حجم زیادی از بازار لبنی ایران را در اختیار دارد[۳]تا جایی که بزرگترین تولیدکننده فرآورده‌های لبنی در کشور و بزرگ‌ترین واحد صادرکننده فرآورده‌های لبنی مازندران و ایران خوانده شده است.[۴] در سال ۱۳۹۱ این شرکت به عنوان صادر کننده نمونه کشوری برگزیده شد و نوشیدنی کفیر آن نشان سلامت و ایمنی را برنده شد.[۵] کارخانه ۱۴ هکتاری کاله یکی از بزرگترین کارخانجات در کل صنایع کشور است.[۶]

شرکت کاله در سال ۱۳۷۴ به عنوان واحد نمونه صنایع غذایی از وزارت صنایع لوح تقدیر دریافت نموده‌است و نشان‌های ایزو ۹۰۰۰ - ۲۰۰۰ و HACCP دریافت کرده‌است.

پیشینه[ویرایش]

شرکت لبنی کاله در سال ۱۳۷۰ به دست غلامعلی سلیمانی در آمل تاسیس شد.

به نوشته پایگاه صنعت غذای ایران، «سلیمانی با تاسیس کاله حال و هوای تازه‌ای به صنعت غذا داد» و نوآوری وی منجر به دگرگونی صنعت غذای ایران شد.[۷]

تولید[ویرایش]

شرکت لبنیات کاله هر روز ۱۵۰۰ تن شیر خام را به بیش از ۱۶۰ نوع محصول لبنی تبدیل می‌کند. این شرکت در سال بالغ بر ۱۰۰ میلیون دلار صادرات دارد.[۸] این شرکت روزانه ۸۰۰ تن ماست تولید می‌کند.[۹] به نوشته وبسایت خبری صنعت غذا، تنوع بیش از حد محصول، منجر به نوعی سردرگمی در مشتری می‌شود. به اعتقاد این سایت، ساختار مدیریتی این شرکت در سلیمانی متمرکز است و هیچ فرایندی بدون تایید وی امکان اجرا ندارد و این منجر به عدم هماهنگی بین تبلیغات و فروش کالا شده است. این شرکت در ابعاد محصول سودآور است نه در حجم عرضه. در مقابل نقطه قوت این شرکت در بازار شناخت درست از ذائقه مخاطب، ایجاد تنوع در محصولات و ورود محصولات جدید به بازار است.[۱۰]

لوح‌ها و افتخارات[ویرایش]

  • ۱۳۷۵:کسب عنوان فرآورده برتر از طرف انجمن تغذیه ایران (آتا)
  • ۱۳۷۷:واحد نمونه دوازدهمین کنگره صنایع غذایی کشور
  • ۱۳۷۹:واحد نمونه تولیدی از طرف وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
  • ۱۳۸۱:شرکت برگزیده فرآورده‌های گوشتی از طرف انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران
  • ۲۰۰۳:جایزه سال و بیست و چهارمین نشان بین‌المللی کیفیت و تکنولوژی سوئیس
  • ۱۳۸۳:دریافت گواهینامه سیستم مدیریت بهداشت صنایع غذایی
  • ۱۳۸۳: دریافت گواهینامه سیستم تضمین کیفیت ISO۹۰۰۱:۲۰۰۰ (ایزو)
  • ۱۳۸۵:دریافت گواهینامه رعایت حقوق مصرف‌کنندگان از سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان
  • ۱۳۸۵:واحد نمونه صنعتی از طرف وزارت صنایع ایران
  • ۱۳۸۶: دریافت گواهینامه رعایت حقوق مصرف کنندگان از سازمان حمایت از مصرف کنندگان
  • ۱۳۸۷:دریافت تندیس رعایت حقوق مصرف کنندگان از سازمان حمایت از مصرف کنندگان
  • ۱۳۸۸:دریافت تندیس رعایت حقوق مصرف کنندگان از سازمان حمایت از مصرف کنندگان
  • ۱۳۸۸:دریافت لوح افتخار واحد نمونه تولید ملی و افتخار ملی از وزارت صنایع ایران
  • ۱۳۸۸:انتخاب واحد نمونه تحقیقات و توسعه شرکت به عنوان واحد برگزیده جشنواره شهاب
  • ۱۳۸۹:دریافت تندیس رعایت حقوق مصرف کنندگان از سازمان حمایت از مصرف کنندگان ایران
  • ۱۳۸۹:انتخاب واحد نمونه تحقیقات و توسعه شرکت به عنوان واحد برگزیده جشنواره شهاب
  • ۱۳۹۰:انتخاب به عنوان برند بین المللی ایرانی در صنایع غذای جهانی آلمان

نو آوری[ویرایش]

در شرکت لبنی کاله هم‌اکنون سه واحد کسب و کار پنیر، محصولات پاستوریزه و فرادما (UHT) وجود دارد که هریک از این واحدها با نوآوری خود، با کیفیت ترین و متنوع ترین محصولات را در حجم تولید بالا به بازار عرضه می‌نمایند. تمامی خطوط تولید این کارخانه به نحوی انعطاف پذیر طراحی شده‌اند که مواد اولیه از ورودی‌های مختلف وارد خط تولید شده و محصولات متنوع خارج گردند. به طوری که تنها از طریق یک خط تولید گاه بیش از ۲۰ محصول تولید می‌شود. محصولات لبنی شرکت کاله در حال حاضر بیش از ۱۷۰ عدد می‌باشد که در برنامه‌های توسعه در آینده نزدیک تا دوبرابر افزایش خواهد یافت. این تعداد محصول در صنعت لبنی کشور یک رقم بی‌نظیر به حساب می‌آید. همچنین بسیاری از محصولات در صنعت لبنی کشور مانند پنیر آمل، ماست میوه‌ای و سون، کفیر توسط کاله برای اولین بار ارائه شده‌است.

گستردگی[ویرایش]

وسعت کارخانه لبنی کاله ۱۵ هکتار است که از بزرگترین کارخانه‌ها در صنایع کل ایران محسوب می‌گردد. از طرفی، کاله توانسته‌است با جذب شیر روزانه بیش از ۱۰۰۰ تن به عنوان بزرگترین قطب اصلی جذب شیر در کشور مطرح شود. به علاوه شرکت کاله به عنوان اولین کارخانه لبنی که توزیع سراسری فرآورده‌های لبنی را در دستور کار خود قرار داده‌است. هم‌اکنون با استفاده از پخش مویرگی و با بیش از ۲۴ شعبه محصولات خود را از آذربایجان تا هرمزگان توزیع می‌نماید. روزانه بیش از ۴۰۰۰ نفر در بخش‌های گوناگون شرکت درحال فعالیت هستند تا بیش از ۶۵۰ تن انواع فرآورده‌های لبنی را به دست مصرف کننده نهایی برسانند. محصولات کاله سبب شده‌است که بخش عمده‌ای از تولیدات این شرکت به خارج از ایران بیشتر به اروپا صادر شده و این شرکت در طی سالیان گذشته به صورت مستمر به عنوان صادر کننده نمونه صنایع غذایی انتخاب شده‌است.

فرآورده‌های گوشتی[ویرایش]

فرآورده‌های گوشتی کاله از زیر مجموعه‌های سولیکو فعالیت تولیدی خود را از سال ۱۳۶۲ در آمل آغاز نمود. این شرکت توانسته است تائیدیه‌های استاندارد ملی ISIRI، بهداشت و ایمنی غذایی HACCP، و تضمین کیفیت ISO۹۰۰۱:۲۰۰۰ را به دست آورد. هم‌اینک شرکت با برخورداری از ظرفیت سالیانه ۲۰ هزار تن، بیش از ۱۰۰ نوع محصول مختلف در ۴ گروه زیر تولید می‌کند:[نیازمند منبع]

  • انواع سوسیس و کالباس از گوشت قرمز، سفید و ماهی
  • انواع برگر از گوشت قرمز، سفید و ماهی
  • انواع غذاهای آماده
  • گوشت قرمز و سفید عمل‌آوری و بسته‌بندی شده

منابع[ویرایش]

  • ارتش کاله
  • سایت کمپانی سولیکو

پیوند به بیرون[ویرایش]