سیب تو سرخ

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

سیب تو سرخ یکی از انواع سیب می‌باشد که به صورت طبیعی در برخی مناطق دنیا مانند آذربایجان ایران و جمهوری آذربایجان و مناطق اطراف شاهرود و برخی مناطق هلند و آفریقای جنوبی یافت می‌شود. هرچند در سالهای اخیر افرادی سعی در ثبت آن به نام خود داشته‌اند ولی این میوه به صورت خودرو می‌باشد.

تفاوت اصلی این سیب با سایر سیب‌ها درصد بالای آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن (۳۰الی۴۰ درصد بیشتر از حد نرمال سیب‌ها) و طعم ترش آن می‌باشد. این نوع سیب که از انواع سیب‌های تابستانی به حساب می‌آید دارای جثه‌ای کوچک با پوستی سرخ رنگ می‌باشد که بعد از بریدن نیز تو سرخی آن قابل مشاهده است. از جمله بزرگ ترین مزایای این نوع از سیب عدم سیاه شده تکه‌های بریده شده در مجاورت هوا می‌باشد.

منابع[ویرایش]