سس نان

سس نان

سس نان (به انگلیسی: Bread sauce)‏ نوعی سس غلیظ انگلیسی است که از ترکیب خرده‌های نان، شیر، پیاز، خامه و ادویه‌جات گوناگون که معمولاً شامل میخک نیز می‌شود تهیه می‌گردد. سس نان معمولاً همراه با غذاهای تهیه شده از گوشت سفید و گوشت پرندگان وحشی شکارشده سرو می‌شود.

منابع

• «bread sauce Definition in the Food Dictionary at Epicurious.com» ‎(انگلیسی)‎. Epicurious. بازبینی‌شده در ۱۸ نوامبر ۲۰۱۰.