تورته زاخا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از ساکرتورت)
پرش به: ناوبری، جستجو
تورته زاخا
کیک شکلاتی
Sachertorte2009.JPG
تورته زاخای گردویی
خاستگاه:
اتریش
منطقه یا استان:
وین
سازنده(ها):
فرانس زاخا
مواد تشکیل‌دهنده اصلی:
شکلات، کره، تخم‌مرغ، پودر کاکائو، شکر
دستورالعمل‌های پخت در ویکی‌کتاب:
کتاب آشپزی تورته زاخا
پرونده‌های مرتبط در ویکی‌مدیا:
 مدیاویکیتورته زاخا

تورتهٔ زاخا یا زاخِر(به آلمانی: Sachertorte) نوعی کیک شکلاتی و یا نوعی تورته است. این نوع کیک در سال ۱۹۳۲ میلادی توسط فرانتس زاخا در کشور اتریش در شهر وین برای کلمنز ونتسل فُن مترنیخ سیاستمدار اتریشی ابداع شد. این کیک یکی از معروفترین کیک‌های وینی به شمار می‌رود.

منابع[ویرایش]

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Sachertorte»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در October ۲۰۱۲ ۱۳).

پیوند به بیرون[ویرایش]

جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ تورته زاخا موجود است.
جستجو در ویکی‌نَسک کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: