سالاد الویه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Russian salad
Russian Olivier salad.jpg
نام(های) دیگر Russian salad
نوع سالاد
وعده Zakuski
محل اصلیت روسیه
ایجادکننده Lucien Olivier
ترکیبات اصلی سیب‌زمینی، تره‌بار، تخم‌مرغ، ژامبون، سس مایونز
کتاب آشپزی/Russian salad در ویکی‌کتاب  پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به Russian salad در ویکی‌انبار

سالاد الویه (سالاد الیویه) سالادی روسی است و نوعی غذای سرد است که از طبخ گوشت یا مرغ به همراه سیب‌زمینی آب‌پز و سس مایونز و خیار شور و دیگر مواد غذایی درست می‌شود. این سالاد در ایران به سالاد الویه و در اروپا و امریکای لاتین به سالاد روسی معروف است.

منابع[ویرایش]