ساخارین

ساخارین
نام آیوپاک 2H-1λ6,2-benzothiazol-1,1,3-trione
نام‌های دیگر	Benzoic sulfimide Ortho sulphobenzamide
شناساگرها
CAS	81-07-2 Y
پاب‌کم	5143
کم‌اسپایدر	4959 Y
UNII	FST467XS7D Y
KEGG	D01085 Y
ChEBI	CHEBI:32111 N
ChEMBL	CHEMBL310671 Y
Jmol-3D images	Image 1
SMILES O=C2c1ccccc1S(=O)(=O)N2
InChI InChI=1S/C7H5NO3S/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7/h1-4H,(H,8,9) Y Key: CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N Y InChI=1/C7H5NO3S/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7/h1-4H,(H,8,9) Key: CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYAR
خصوصیات
فرمول مولکولی	C7H5NO3S
جرم مولی	۱۸۳٫۱۸ g mol−1
شکل ظاهری	White crystalline solid
چگالی	0.828 g/cm3
دمای ذوب	‎228.8-229.7 °C
محلول در آب	1 g per 290 mL
Y (verify) (what is: Y/N?) تمامی داده‌ها مربوط به شرایط استاندارد(در  °C۲۵ و  kPa۱۰۰) است، مگر آنکه خلاف آن ذکر شده باشد.
Infobox references

فرمول شیمیایی ساخارین

ساخارین (به انگلیسی: Saccharin) که از آن به عنوان شکر مصنوعی نیز یاد می‌شود، بلورهای سفید رنگی با دمای ذوب ۲۲۴ درجه سانتیگراد هستند که حدود ۵۵۰ بار بیشتر از ساکاروز (قند معمولی) شیرین است. از این ماده به شکل گسترده‌ای به‌عنوان شیرین کننده استفاده می‌شود. استفاده از ساخارین در آمریکا به علت سرطان‌زا بودن ممنوع است.

استفاده از ساخارین در آمریکا به علت سرطان‌زا بودن ممنوع است.

نام‌های دیگر ساخارین

این ترکیب با نام‌های E954 و Benzoic sulfinide نیز شناخته می‌شود.

پیوند به بیرون

شیرین کنندههای رژیمی