خوراک مار زنگی

خوارک مار زنگی نوعی غذا است که غالباً (اما نه لزوماً) در ایالات متحده آمریکا مصرف دارد. این خوراک از گوشت مار زنگی تهیه می‌گردد.

این خوراک به شیوه‌های متفاوتی، مثلا بصورت خورش، سوپ، یا فیله کباب طبخ می‌شود.

این نوع خوراکی در ایالت‌های جنوب غربی آمریکا مثل ایالات تگزاس و آریزونا محبوبیت دارد.

گفته شده که گوشت مار زنگی بی شباهت به مزهٔ گوشت مرغ نیست.

جستارهای وابسته

• آشپزی آمریکایی