خرفه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

خُرفِه (انگلیسی:Portulaca oleracea L عربی:خرفه) گیاه یک‌ساله‌ای از تیره خرفه‌است. گیاهی است دارای برگ‌های ضخیم آبدار سبز با ساقه‌های قرمز و گل‌های زرد یا سفید کوچک و تخم‌های سیاه ریز که خواص دارویی دارند. با تخم‌های آن شیرینی نان برنجی را تزیین می‌کنند. در باغچه‌ها در ایران و دیگر نقاط جهان به گونه خودرو می‌روید. برگ‌های آن یک منبع مناسب برای برآورده چربی امگا۳ می‌باشد. گفتنی است که بر پایه روایات تشیع , گیاه «خرفه» (فرفخ) , سبزی حضرت فاطمه بوده.

[ویرایش] پیوند به بیرون

• عکس گل و تخم این گیاه