جین (مشروب)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
میوه مخروط سرو کوهی

جین (به انگلیسی: Gin) یک مشروب‌الکلی تقطیر شده‌ و معطراست که بیشتر طعم و بوی آن مربوط به میوهٔ توت‌ مانند درخت سروکوهی است. ساخت جین بیشتر یک پیشه و صنعت سنتی محسوب شده و از تقطیر میوه درخت اُرس که نوعی سرو کوهی است بدست می‌آید. کمینه و حداقل الکل موجود در آن حدود ۴۰ درصد است.[۱][۲][۳]

منابع[ویرایش]

  1. ویکی‌پدیا انگلیسی: GIN بازیابی ۲۹ اکتبر ۲۰۱۱
  2. Definitions (“Standards of Identity”) for Distilled Spirits, Title 27 of the U.S. Code of Federal Regulations, Chapter 1, Part 5, Section 5.22 ,(c) Class 3
  3. E.U. Definitions of Categories of Alcoholic Beverages 110/2008, M(b)