جوجه چینی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

جوجه چینی نام نوعی غذا است که با سینه مرغ تهیه می‌شود.

طرز تهیه[ویرایش]

در طبخ این غذا ابتدا سینه مرغ را به شکل فیله خرد کرده سپس فیله‌ها را در خمیری که از مخلوط کردن آرد گندم، آرد برنج، آرد ذرت، بیکینگ پودر، ماءالشعیر و نمک تهیه شده قرار می‌دهند و در نهایت آن‌ها را سرخ می‌کنند. همچنین می‌توان سیب‌زمینی سرخ‌کرده و پیاز سرخ‌کرده را نیز در کنار آن سرو کرد.[۱] [۲]

پانویس[ویرایش]

  1. «جوجه چینی با سس مخصوص». ایران کوک. 
  2. «جوجه چيني». آشپز آنلاین.