تکنیک آسپتیک
تکنیک آسپتیک (به انگلیسی: Aseptic technique) اشاره به روش‌هایی دارد که در شرایط استریل انجام گردد. شامل تکنیک‌های پزشکی و آزمایشگاهی، بر اساس فرهنگ حاکم بر این استانداردها می‌باشد. این روش‌ها میتواند شامل استریل سازی توسط شعله مستقیم و گرما باشد. بزرگ‌ترین و بهترین نمونه از تکنیک‌های آسپتیک (تکنیک عاری از عفونت) را میتوان در اتاق‌های عمل مشاهده کرد.
روش آسپتیک[ویرایش]
جهت اجرای دقیق این روش باید موارد زیر رعایت شود:
- شناسایی وسایل استریل (وسایل سترون سازی شده)
- شناسایی وسایل آنستریل (وسایل تمیز و کثیف)
- جداسازی این دو مورد از یکدیگر
آسپتیک در صنایع غذایی[ویرایش]
اسپتیک باعث افزایش ماندگاری مواد غذایی فاسد شدنی مانند رب گوجه فرنگی به مدت طولانی در فضاز آزاد و خارج از سردخانه می شود. نمونه های فله را باید حتماً در سردخانه قرار داد، ولی برای انواع اسپتیک نیازی به این موضوع نیست.
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Aseptic technique». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۰ آذر ۱۳۹۲.
- لطفی،مژگان.انتظار،صمدی (١٣٩٠)، راهنمای جامع پرستاری اتاق عمل، جامعه‌نگر، ص. ص٫۲۱۲، شابک ۹۷۸۹۶۴۹۴۸۰۵۰۳