اسید لینولئیک

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Linoleic acid
نام‌های دیگر C18:2 (اسید چرب)
شناساگرها
CAS 60-33-3 YesY
کم‌اسپایدر 4444105 YesY
UNII 9KJL21T0QJ YesY
KEGG C01595 YesY
ChEBI CHEBI:17351 YesY
ChEMBL CHEMBL267476 YesY
Jmol-3D images Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C18H32O2
جرم مولی ۲۸۰٫۴۵ g mol−1
شکل ظاهری Colorless oil
چگالی 0.9 g/cm3[۲]
دمای ذوب
‎−۵ درجه سلسیوس (۲۳ درجه فارنهایت)[۳]
−۱۲ درجه سلسیوس (۱۰ درجه فارنهایت)[۲]
دمای جوش
‎۲۳۰ درجه سلسیوس (۴۴۶ درجه فارنهایت) at 21 mbar[۳]
۲۳۰ درجه سلسیوس (۴۴۶ درجه فارنهایت) at 16 mmHg[۲]
محلول در آب 0.139 mg/L[۳]
فشار بخار 16 Torr at 229 °C[نیازمند منبع]
خطرات
دمای اشتعال ۱۱۲ درجه سلسیوس (۲۳۴ درجه فارنهایت)[۳]
 YesY (verify) (what is: YesY/N?)
تمامی داده‌ها مربوط به شرایط استاندارد(در  °C۲۵ و  kPa۱۰۰) است، مگر آنکه خلاف آن ذکر شده باشد.
Infobox references

اسید لینولئیک (به انگلیسی: Linoleic acid) یک اسید چرب با فرمول شیمیایی C۱۸H۳۲O۲ است. شکل ظاهری این ترکیب، روغن بی‌رنگ است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Beare-Rogers (2001). "IUPAC Lexicon of Lipid Nutrition" (PDF). Retrieved 2006-02-22. 
  2. ۲٫۰ ۲٫۱ ۲٫۲ The Merck Index, 11th Edition, 5382
  3. ۳٫۰ ۳٫۱ ۳٫۲ ۳٫۳ GESTIS-ZVG 14230-CAS 60-33-3