استئارین

استئارین
	نام آیوپاک 1,3-Di(octadecanoyloxy)propan-2-yl octadecanoate
نام‌های دیگر	Tristearin; Trioctadecanoin; Glycerol tristearate; Glyceryl tristearate
شناساگرها
CAS	555-43-1
پاب‌کم	11146
Jmol-3D images	Image 1
	SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC ;
خصوصیات
فرمول شیمیایی	C57H110O6
جرم مولی	‎ 891.48 g/mol
شکل ظاهری	White powder
چگالی	0.862 g/cm3 at 80 °C
دمای ذوب	‎55 °C, 328 K, 131 °F
محلول در آب	Insoluble
	(verify) (what is: /?); تمامی داده‌ها مربوط به شرایط استاندارد(در °C۲۵ و kPa۱۰۰) است، مگر آنکه خلاف آن ذکر شده باشد.
	Infobox references

استئارین (به انگلیسی: Stearin)‏ با فرمول شیمیایی C₅₇H₁₁₀O₆ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 11146 است. که جرم مولی آن 891.48 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر سفید است.

جستارهای وابسته [ویرایش]

این یک نوشتار خُرد پیرامون شیمی است. با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.