استئارین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
استئارین[۱]
نام‌های دیگر Tristearin; Trioctadecanoin; Glycerol tristearate; Glyceryl tristearate
شناساگرها
CAS 555-43-1 YesY
پاب‌کم 11146
Jmol-3D images Image 1
خصوصیات
فرمول شیمیایی
C57H110O6
جرم مولی
‎ 891.48 g/mol
شکل ظاهری White powder
چگالی 0.862 g/cm3 at 80 °C
دمای ذوب
‎55 °C, 328 K, 131 °F
محلول در آب Insoluble
 YesY (verify) (what is: YesY/N?)
تمامی داده‌ها مربوط به شرایط استاندارد(در  °C۲۵ و  kPa۱۰۰) است، مگر آنکه خلاف آن ذکر شده باشد.
Infobox references

استئارین (به انگلیسی: Stearin) با فرمول شیمیایی C57H110O6 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 11146 است. که جرم مولی آن 891.48 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر سفید است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Merck Index, 11th Edition, 9669.