اسبله

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

اسبله ماهی
وضعیت حفاظت
رده‌بندی علمی
فرمانرو: جانوران
شاخه: طنابداران
رده: پرتوبالگان
راسته: گربه‌ماهیان
تیره: اسبله‌ماهیان
سرده: Silurus
گونه: S. glanis
نام دوبخشی
Silurus glanis
گستره حضور اسبله‌ماهی: سرخ (بومی)، آبی (بومی آب‌های ساحلی)، نارنجی (آورده شده)

اسبله (نام علمی: Silurus glanis) یکی از ماهیان بزرگ از خانواده گربه‌ماهیان است. این ماهی در منطقه وسیعی شامل مرکز، جنوب و شرق قاره اروپا تا نزدیکی دریای بالتیک و حوضه آبریز دریای خزر یافت می‌شود.[۱]

اسبله‌ماهی پولک ندارد و در آب‌های شیرین و لب‌شور زندگی می‌کند. سر این ماهی پهن و دهن آن گشاد است. ماهی اسبله دستکم سی سال عمر می‌کند و شنوایی بسیار خوبی دارد.

مصرف خوراکی[ویرایش]

به دلیل فقدان پولک گوشت این ماهی در فقه شیعه حرام است. گوشت اسبله سنگین‌تر از ۱۵ کیلوگرم بسیار چرب است و برای خوردن توصیه نمی‌شود. تخم‌های اسبله‌ماهی دارای سم است و نباید خورده شود. این ماهی در ایران به نام اسبله ماهی شناخته می‌شود.

گربه ماهی ولز

پانویس[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • «ویکی‌پدیای انگلیسی». دریافت‌شده در ۱ سپتامبر ۲۰۱۲.

پیوند به بیرون[ویرایش]