آشپزی خاورمیانه‌

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از آشپزی خاورمیانه‌ای)
پرش به: ناوبری، جستجو

آشپزی خاورمیانه‌ یا آشپزی غرب آسیا به آشپزی کشورهای مختلف و مردم منطقه خاورمیانه و غرب آسیا اطلاق می‌شود. آشپزی این منطقه ضمن دارا بودن تنوع از درجه بالایی از همگونی نیز برخودار است.[۱] برخی از افزودنی‌های معمول این آشپزی عبارتند از: زیتون و روغن زیتون، نان پیتا، عسل، دانه کنجد، خرما[۱]، سماق، نخود، نعناع و جعفری.

منابع[ویرایش]