آب واقعی
برای "آب واقعی" به عنوان نام کتاب، بروید به: آب واقعی
| کالا | لیتر | ساختن یک خانه مسکن | 6000000 |
|---|---|---|---|
| یک لیوان شیر (۲۰۰ میلیلیتر) | ۲۰۰ | ||
| یک فنجان قهوه (۱۲۵ میلیلیتر) | ۱۴۰ | ||
| یک عدد سیب (۱۰۰ گرمی) | ۷۰ | ||
| یک عدد سیبزمینی (۱۰۰ گرمی) | ۲۵ | ||
| یک پیراهن نخی در اندازه متوسط | ۴۱۰۰ | ||
| یک کاغذ A۴ | ۱۰ | ||
| یک جفت کفش با چرم گاو | ۸۰۰۰ | ||
| ساندویچ همبرگر (۲۵۰ گرمی) | ۲۴۰۰ | ||
| یک قالب پنیر (۵۰۰ گرمی) | ۲۵۰۰ |
آب واقعی مقدار آبی است که یک کالا و یا یک فرآورده کشاورزی طی فرآیند تولید مصرف میکند تا به مرحله تکامل برسد و مقدار آن معادل جمع کل آب مصرفی در مراحل مختلف زنجیره تولید از لحظه شروع تا پایان میباشد. مثلا برای تولید یک کیلوگرم گندم ۱۳۰۰ لیتر آب مصرف شدهاست. صفت مجازی در این تعریف بدان معناست که بخش عمده آب مصرف شده طی فرآیند تولید، در محصول نهایی وجود فیزیکی ندارد، و در حقیقت بخش بسیار ناچیزی از آب مصرفی در پایان به عنوان آب واقعی در بافت محصول باقی خواهد ماند. نکته مهم اینکه، صفت مجازی به معنای غیر واقعی نیست، بلکه آب واقعی، حجم راستین آبی است که پیشتر مصرف شدهاست.
شرایط اقلیمی و فرهنگی، مکان تولید، مدیریت و برنامهریزی در میزان و حجم آب واقعی کالا مؤثر است و مقدار آن در مورد یک کالا در مناطق مختلف جهان متفاوت میباشد.
استاندارد برای ارزیابی میزان آب واقعی توسط موسسه ردپای آب ندوین شده است.
[ویرایش] منابع
